Apel merupakan buah paling terkenal di dunia setelah menginspirasi Isaact Newton tentang teori gravitasinya. Entah hanya sebagai isapan jempol ataukah memang hal itu adanya, yang jelas apel di dunia begitu populer dan banyak digemari masyarakat dunia. Seperti kebanyakan buah di dunia, apel juga tidak terlepas dari adanya proses deteriorisasi yang membuat buah mengalami penurunan kualitas. Selama proses deteriorasi, daging buah akan kehilangan tekstur, aroma maupun warna aslinya. Telah banyak...

Info Petani -