Molase adalah sejenis sirup yang merupakan sisa dari proses pengkristalan gula pasir. Molase tidak dapat dikristalkan karena mengandung glukosa dan fruktosa yang sulit untuk dikristalkan. Proses treatment molase sebelum difermentasiMolase seperti yang telah dijelaskan di awal, yakni merupakan sisa proses pengkristalan gula pasir. Sumber molase itu sendiri didapatkan dari 2 macam. Pertama dari...
Rating: 5
Reviewer: Info Petani -
ItemReviewed: MENGENAL MOLLASE - 9756people
Info Petani -
