3 Makanan Pengganti Nasi

INGAT, bila si kecil memang sudah tidak mau melumat nasi, atau memakan makanan yang berbahan dasar nasi seperti lontong ataupun bubur. Janganlah memaksanya lagi!
INGAT, bila si kecil memang sudah tidak mau melumat nasi, atau memakan makanan yang berbahan dasar nasi seperti lontong ataupun bubur. Janganlah memaksanya lagi!

Buang jauh-jauh amarah dan ketakutan yang tiada berujung. Karena tidak memakan nasi, bukan berarti buah hati kita akan kurus dan sakit karena kekurangan asupan gizi. Karena kita bisa memberi makanan pengganti yang bernilai gizi sama. Sebut saja sagu, kentang, jagung, singkong, roti, mie, havermout, atau makaroni.

Sagu

Sagu adalah butiran atau tepung yang diperoleh dari teras batang pohon sagu atau rumbia (Metroxylon sago Rottb). Makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua ini biasa dimakan dalam bentuk papeda (semacam bubur). Sagu sendiri juga dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun pisang. Saat ini banyak juga loh Moms, mie yang diolah dari sagu.

Seratus gram sagu kering setara dengan 355 kalori. Di mana di dalamnya rata-rata terkandung 94 gram karbohidrat, 0.2 gram protein, 0.5 gram serat, 10 mg kalsium, 1.2mg besi, dan lemak, karoten, tiamin, dan asam askorbat dalam jumlah sangat kecil.

Kentang

Kentang merupakan lima kelompok besar makanan pokok dunia selain gandum, jagung, beras, dan terigu. Bagian utama kentang yang menjadi bahan makanan adalah umbi, yang merupakan sumber karbohidrat, dengan vitamin dan mineral cukup tinggi.

Kandungan gizi dalam 100 gr kentang antara lain: protein 2 gr, lemak 0,3 gr, karbohidrat 19,10 gr, kalsium 11 mg, fosfor 56 mg, serat 0,3 gr, besi 0,3 mg, vitamin B1 0.09 mg, vitamin B2 0,03 mg, vitamin C 16,00 mg, dan niacin 1,40 mg.

Jagung

Makanan pokok alternantif warga Madura, Nusa Tenggara bahkan juga warga Amerika Serikat ini juga kaya akan gizi. Tak heran bonggol berambut merah ini juga diminati anak-anak. Kandungan gizi dalam tiap biji jagung adalah: energi 150 kal, protein 1,6 g, lemak 0,6 g, kalsium 11 mg, dan karbohidrat 11,40 g.

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: 3 Makanan Pengganti Nasi - 9756people
Info Petani -

temu kunci

Temu kunci (Boesenbergia pandurata) jarang digunakan sebagai bumbu dapur, karenanya bumbu ini tidak sepopuler kencur, kunyit atau jahe. Namun kehadiran temu ini memberikan sentuhan khas pada sayur bening. Tanpa temu kunci, sayur bening seperti sayur bayam akan terasa kurang mantap.

Temu kunci diperoleh dari umbi tanaman terna yang berbatang semu. Daun dan batangnya sepintas mirip daun kunyit. Temu ini tumbuh subur di tanah yang banyak mengandung humus dan sedikit ternaungi. Jika sudah berumpun banyak, umbi bisa dipanen dan anakan bisa dibiakan menjadi tanaman baru. Aroma temu kunci sangat khas dan hampir mirip dengan kencur. Biasanya digunakan sebagai bumbu sayur bening, pepes maupun campuran bumbu urapan ala Jawa.
Sumber Teks & Foto: Budi Sutomo

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: temu kunci - 9756people
Info Petani -

Pokok Peluru Meriam @ Cannonball Tree

Artikel kali ini mengenai pokok yang unik yang pasti buat anda rasa teruja apabila pertama kali melihatnya. Bagi saya ini merupakan lokasi yang kedua saya melihat pokok Cannonball ini. Kali pertama saya melihatnya semasa melawat ke Taman Pertanian Sabah Tenom 2 tahun yang lalu.  Jika anda ingin tahu, pokok yang anda lihat ini juga terdapat di Taman Botani Pulau Pinang. Tetapi sayang,  tidak dapat melihat buah Cannonball di sini. Yang ada hanyalah kuntuman bunga cantik yang sedang mekar dan memberi aroma yang menyegarkan apabila dihidu.

Yang menarik tentang pokok ini, bunga dan buahnya hanya keluar pada batangnya sahaja dan tangkai bunga/buahnya boleh cecah hingga ke tanah. Mengikut rujukan, buahnya yang masak memerlukan masa 9 bulan dari mula bunganya menghasilkan buah. Apabila masak ia akan gugur jatuh ke tanah dan pecah disebabkan buahnya yang berat. Buahnya yang pecah akan memberikan bau yang kurang enak atau orang putih kata ” smells unpleasant “.

Cantik tak bunganya?

Nak tengok tak buahnya? Gambar yang anda lihat di bawah ini telah saya rakamkan semasa melawat ke Taman Pertanian Sabah. Memang banyak pokok terdapat di sana.

Saya tidak pasti buah ini bermusim atau sebaliknya. Namun, semasa berkesempatan melawat ke sana, memang banyak sekali pokok yang sedang mengeluarkan buah. Buahnya sebesar buah kelapa. Beratnya juga lebih kurang buah kelapa.

Menurut rujukan, buahnya pernah dilihat di makan oleh haiwan tetapi bagi manusia ia dikatakan boleh menyebabkan keracunan. Namun, dari segi perubatan daun, bunga dan buahnya dikatakan boleh dijadikan bahan ubat sekiranya menggunakannya dalam dos/sukatan yang betul.

Jadi, bolehkah anda membayangkan berapa besar buah dan bunga pokok ini?

Pernahkah anda melihat pokok ini dijumpai di mana-mana? Di harap boleh kongsikan di sini.

Sumber : http://fazlisyam.com/2011/01/12/pokok-peluru-meriam-cannonball-tree/

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: Pokok Peluru Meriam @ Cannonball Tree - 9756people
Info Petani -

AUDENSI DENGAN KEMENTRIAN PAN&RB ; BKN ; DPR RI TANGGAL 10-13 JANUARI 2011

FORUM KOMUNIKASI
TENAGA HARIAN LEPAS TENAGA BANTU PENYULUH PERTANIAN NASIONAL
Sekretariat: Kebur Kidul RT 04 RW 14 Argomulyo, Cangkringan, Sleman, D.I. Yogyakarta
HP: 081328403755, 0818279145, 081804002329 E-Mail: fk_thltbppnas@yahoo.co.id Official Blog: thl-tbpp.blogspot.com

RELEASE
FORUM KOMUNIKASI TENAGA HARIAN LEPAS TENAGA BANTU
PENYULUH PERTANIAN NASIONAL
(FK THL-TBPP NASIONAL)
TENTANG
KEGIATAN AUDENSI DENGAN KEMENTRIAN PAN&RB ; BKN ; DPR RI
TANGGAL 10-13 JANUARI 2011

1. Pada tanggal 10 Januari 2011, pengurus FK-THLTBPP Nasional dan FK THL-TBPP Propinsi seluruh Indonesia melaksanakan audensi dengan Kementrian PAN&RB, yang diterima oleh Ibu Natalia (Kepala Bidang SDM Aparatur Kementrian PAN&RB), dan memperoleh informasi bahwa :

a. Kategori tenaga honorer yang diselesaikan hanya kategori 1 dan 2, bukaan 5 kategori seperti yang direkomendasikan panitia kerja gabungan komisi II, komisi VIII dan komisi X DPR RI.

b. Saat ini kementrian PAN&RB telah menyerahkan Rancangan peraturan pemerintah (RPP) yang mengatur penyelesaian tenaga honorer kepada presiden namun belum teragendakan dalam rapat kabinet.

c. Kementrian PA&RB sedang merumuskan rancangan peraturan pemerintah yang mengatur tenaga Pegawai Tidak Tetap (PTT).

d. THL-TBPP diakomodir penyelesaiannya serta akan diakui sebagai Pegawai Tidak Tetap (PTT), dengan honor sesuai standar UMR pegawai pemerintah, diupayakan memperoleh tunjangan hari tua dan jaminan kesehatan.

2. Pada tanggal 11 Januari 2011, pengurus FK-THLTBPP Propinsi mengurus dan  menyelesaikan surat rekomendasi perpanjangan kontrak serta menyelesaikan honor dan BOP THL-TBPP bermasalah dari daerah-nya masing-masing.

3. Pada tanggal 12 Januari 2011, pengurus FK-THLTBPP Nasional dan FK THL-TBPP Propinsi seluruh Indonesia melaksanakan audensi dengan Badan Kepegawaian Negara (BKN) yang diterima oleh bapak Sukamto (Kasie Perencanaan) dan bapak Badi Mulyono(Kasie Formasi), dan memperoleh informasi bahwa :
a. BKN hanya menjalankan fungsi manajemen kepegawaian negara, terkait formasi, kepangkatan, pensiun,dll.
b. BKN hanya mengurusi kepegawaian yang telah ada regulasinya (aturannnya).

c. Penetapan formasi CPNS berdasarkan usulan daerah, kemudian diusulkan kepada Kementrian PAN&RB dan Kementrian Keuangan, kemudian ditetapkan besarannya lalu dibagi untuk pusat, propinsi dan kabupaten/kota yang penetapan jenis formasinya merupakan wewenang instansi pusat, pemerintah propinsi maupun kabupaten/kota.
d. Pengadaan Formasi CPNS penyuluh pertanian yang termasuk tenaga teknis merupakan formasi prioritas, namun sangat bergantung pada permintaan didaerah dan tidak bisa dikhususkan untuk THL-TBPP selama belum ada aturan yang mengatur-nya.

4. Pada tanggal 13 Januari 2011, pengurus FK-THLTBPP Nasional dan FK THL-TBPP Propinsi seluruh Indonesia melakukan audensi dengan DPR RI dan diterima oleh dua fraksi di DPR RI, yaitu Fraksi Partai Demokrat dan Fraksi Partai GOLKAR. Adapun hasil nya adalah sebagai berikut :

A. Audensi dengan Fraksi Demokrat DPR RI :

a. Wakil ketua Komisi IV dari Fraksi Demokrat DPR RI telah menerima usulan Kementrian Pertanian (Kementan) untuk anggaran pengangkatan THL-TBPP menjadi CPNS pada tahun 2011, dan sedang menyusun rancangan aturan untuk proses pengangkatan tersebut.
b. Pengangkatan THL-TBPP menjadi PNS Penyuluh Pertanian sebaiknya dilakukan terpusat.
c. Anggota Komisi II dari Fraksi Demokrat DPR RI, baru mengetahui adanya perubahan kategorisasi tenaga honorer dari 5 kategori menjadi 2 kategori saja (kategori 1 dan 2 saja), dan berjanji akan segera membahas dan mempertanyakannya pada rapat kerja dengan Kementrian PAN&RB.
d. Fraksi demokrat mendukung terwujudnya regenerasi penyuluh pertanian dan akan mendorong agar THL-TBPP bisa menjadi PNS Penyuluh Pertanian dengan berbagai upaya, salah satunya akan segera meyampaikan aspirasi THL-TBPP kepada Menteri PAN&RB agar menyelesaikan dengan tuntas masalah THL-TBPP sesuai rekomendasi panitia kerja gabungan komisi II, komisi VIII dan komisi X DPR RI tanggal 26 April 2010.

B. Audensi dengan Fraksi GOLKAR DPR RI :

a. Wakil ketua Komisi IV dari fraksi GOLKAR DPR RI telah menyampaikan kepada BPPSDMP Kementrian Pertanian agar honor dan BOP bagi THL- TBPP tetap 10 bulan dan anggarannya diusulkan pada APBN-P tahun 2011, dan Menteri Pertanian telah menyetujuinya.

b. Pengangkatan THL-TBPP menjadi PNS Penyuluh Pertanian harus dilakukan secara terpusat.

c. Pimpinan dan anggota Panitia kerja gabungan dari komisi X DPR RI, Ketua dan anggota Komisi II dari fraksi GOLKAR DPR RI baru mengetahui bahwa ada perubahan kategori tenaga honorer yang akan diselesaikan dari 5 kategori menjadi 2 kategori (kategori 1 dan 2 saja) dan berjanji segera menindaklanjuti

informasi tersebut pada rapat kerja dengan Kementrian PAN&RB dan akan mempertanyakan perubahan tersebut serta tetap mendorong agar Kementrian PAN&RB untuk tetap menyelesaikan 5 kategori tenaga honorer sesuai rekomendasi panitia kerja gabungan komisi II, komisi VIII dan komisi X DPR RI tanggal 26 April 2010, dimana THL-TBPP masuk pada kategori ke-5.

5. Informasi yang diperoleh dari Kementrian PAN&RB terkait penyelesaian tenaga honorer, informasi dari BKN terkait formasi CPNS penyuluh pertanian serta informasi dari fraksi Demokrat dan fraksi GOLKAR DPR RI akan segera ditindaklanjuti oleh pengurus FK THLTBPP Nasional, FK THL-TBPP Propinsi dan FK THL-TBPP Kabupaten. Untuk itu kami memohon do’a dari rekan-rekan THL-TBPP seluruh Indonesia agar ALLOH SWT memudahkan jalan dan ikhtiar yang kita lakukan untuk mewujudkan regenerasi penyuluh pertanian dengan mengangkat THL-TBPP menjadi PNS Penyuluh Pertanian.

Jakarta, 14 Januari 2011
FORUM KOMUNIKASI
TENAGA HARIAN LEPAS TENAGA BANTU
PENYULUH PERTANIAN NASIONAL
Ketua


DEDI ALFIAN

Release dalam format pdf bisa di DOWNLOAD DISINI

Release Tgl 10-13 Jan 2011   

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: AUDENSI DENGAN KEMENTRIAN PAN&RB ; BKN ; DPR RI TANGGAL 10-13 JANUARI 2011 - 9756people
Info Petani -

GURAT TANGIS DISENYUM MARINI BAGIAN 2

BAGIAN 2

Lagu itu kembali mengingatkan aku dengan mas andi., lagu itu pula yang menjadikan memorial yang paling indah bersama mas andi….
“ya Allah….! Mengapa disetiap langkahku kenangan dengan mas andi selalu membayangi hari – hariku, semakin aku berusaha lari menjauh dari kenangan itu malah semakin kuat dia membelenggu ku,
“mengapa ya Allah ?...... cobaan ini terlalu berat aku hadapi” Keluh ku dalam hati, aku sepertinya tidak rela atas cobaan hidup yang dilimpahkan kepadaku.
“neng… masuk aja neng… nampak nya hujan lebat segera turun” sapa seorang ibu yang sudah separuh baya, umurnya kira – kira sudah hampir 50 tahun, sebab jelas nampak dari gurat ketuaan di pipinya. Seketika itu aku tersadar dari lamunanku.
“ya buk..! terima kasih, Tidak apa – apa di sini saja Buk, sebentar lagi nampaknya hujan akan segera reda” tolak ku secara halus terhadap permintaan ibu tersebut. Mungkin ibu tersebut adalah pemilik warung atau mungkin juga hanya sebagai penjaga warung, “pikirku”..
Kemudian Aku mengalihkan pandangan ku ke rintik – rintik hujan yang turun ke bumi dan kedua tanganku semakin mendekapkan tas dan semakin kuat memeluknya di dadaku, aku mencoba mencari kehangatan dari dekapan kedua tanganku dan memang sekidit memberikan rasa nyaman dengan cuaca desa yang memang terasa dingin, lalu kutarik kembali tangan kanan ku dari dekapan dadaku dan ku ulurkan tangan ku untuk mengukur rintik – rintik hujan yang turun ke permukaan bumi. Memang benar…, intensitas dari deraian hujan yang dilimpahkan tidak sebesar tadi dan malah sekarang sudah semakin kecil – kecil, hampir mirip seperti deraian debu, aku mengucapkan syukur dalam hati berarti sebentar lagi nampaknya hujan akan betul – betul segera reda. Aku sedikit bersorak dalam hati.
“Turun di mana dek..?”, Tanya abang tukang ojek ke pada ku.
“Oya…! Di depan sana, dikit lagi bang” jawabku dan tidak lama aku telah sampai ketujuan ku yaitu kantor dimana tempat aku bertugas. Aku mengeluarkan dua lembaran uang seribu dan aku serahkan kepada abang tukang ojek tersebut.
“terima kasih bang” ujarku dan seketika abang tukang ojek tersebut kembali mengemudikan motor dan semakin menjauh dari tempat aku berdiri. Akupun segera berlalu menuju tempat kantor ku berada dan dengan sedikit mengeluarkan tenaga aku harus berjalan kaki lagi ke tempat dimana kantor ku, tapi tidak apa – apa mungkin ini juga sangat baik buat kesehatan ku, sebab selama ini hal tersebut jarang aku lakukan di kota dimana tempat aku tinggal dan dibesarkan, dalam berberapa hitungan detik aku telah sampai ke depan pagar kantorku, dan seketika kaki terhenti. Aku terdiam sejenak, aku pandangi kantor ku yang baru, seperti sebuah bangunan yang tidak begitu besar dan hampir seperti bukan bangunan sebuah kantor tapi mirip seperti bangunan sebuah rumah kuno.”Disinilah aku akan mengabdi, disinilah aku akan memulai kehidupanku yang baru, disinilah aku akan memulai menata hati ku kembali yang pernah hancur berkeping – keping seperti deraian kaca yang dilemparkan ke batu dan hampir tidak berbentuk lagi, disinilah aku akan memulai mengobati luka itu, sanggupkah aku menghadapi semua ini ? mampukah aku menjalaninya ? mampukah aku…. ?” seribu Tanya dan harapan berkecamuk dalam dadaku, dan aku sendiri tidak mampu lagi untuk menjawabnya.
“Assamualaikum buk” sapa seseorang dari belakang ku, aku sedikit terkejut, suara tersebut adalah suara seorang laki – laki dan dengan seketika aku mambalikkan tubuh ku mencari dari arah mana suara itu berada menyapaku, dan aku sedikit terkejut seketika aku lihat raut wajah yang menyapaku, dan aku sedikit gugup membalas sapaan itu.
“Wa wa'alaikum salam” jawab ku gugup, karena aku tidak menyangka sama sekali kalu secara tiba – tiba ada seseorang telah berada dibelakangku. Ganteng pula,”pujiku dalam hati.
“Ibu baru bertugas disini ya” Tanya nya lagi, dan aku hanya menganggukkan kepala mengiyakan pertanyaannya. Seketika aku lihat dia mengulurkan tangannya kepadaku,dan seketika itu pula aku kembali menjadi gugup melihat uluran tangannya kepadaku. Aku menyambut tangannya, “ Tono” katanya menyebut namanya, “Oya… aku marini” jawabku sedikit singkat menjawab pertanyaan nya, maaf kataku kepadanya sambil aku menarik tanganku dari genggaman tangannya, aku merasa ada desiran halus yang seketika menjalari urat syaraf ku. Duh……… ada apa dengan desiran itu..! (bersambung)

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: GURAT TANGIS DISENYUM MARINI BAGIAN 2 - 9756people
Info Petani -