PEMBUATAN RAGI TAPAI (STARTER TAPAI)

1. PENDAHULUANSerealia dan umbi-umbian banyak tumbuh di Indonesia. Produksi serealiaterutama beras sebagai bahan pangan pokok dan umbi-umbian cukup tinggi.Begitu pula dengan bertambahnya penduduk, kebutuhan akan serealia danumbi-umbian sebagai sumber energi pun terus meningkat. Tanaman dengankadar karbohidrat tinggi seperti halnya serealia dan umbi-umbian padaumumnya tahan terhadap suhu tinggi. Serealia dan umbi-umbian seringdihidangkan dalam bentuk segar, rebusan atau kukusan, hal ini tergantung...

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: PEMBUATAN RAGI TAPAI (STARTER TAPAI) - 9756people
Info Petani -

KERIPIK SANJAI UBI KAYU

1. PENDAHULUANKeripik ubi kayu merupakan salah satu makanan ringan yang banyak beredar dipasaran. Makanan ini mudah pembuatannya dan dapat dikerjakan denganmenggunakan alat-alat sederhana di rumahtangga. Di pasaran dijumpaibeberapa macam keripik ubi kayu, yaitu keripik jai, keripik sanjai balado, dankeripik ubi kayu renyah.Keripik sanjai merupakan keripik ubi kayu yang paling sederhanapembuatannya. Ubi diiris tipis, kemudian langsung digoreng. Keripik sanjai yangdisukai adalaha tekstur renyah dan...

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: KERIPIK SANJAI UBI KAYU - 9756people
Info Petani -

KERIPIK KENTANG

1. PENDAHULUANSerealia dan umbi-umbian banyak tumbuh di Indonesia. Produksi serealiaterutama beras sebagai bahan pangan pokok dan umbi-umbian cukup tinggi.Begitu pula dengan bertambahnya penduduk, kebutuhan akan serealia danumbi-umbian sebagai sumber energi pun terus meningkat. Tanaman dengankadar karbohidrat tinggi seperti halnya serealia dan umbi-umbian padaumumnya tahan terhadap suhu tinggi. Serealia...

Rating: 5 Reviewer: Info Petani - ItemReviewed: KERIPIK KENTANG - 9756people
Info Petani -